不干胶是一种材料，也叫自粘标签材料，是以纸张、薄膜或其它特种材料为面料，背面涂有胶粘剂，以涂硅保护纸为底纸的一种复合材料。并经印刷、模切等加工后成为成品标签。应用时，只需从底纸上剥离，轻轻一按，即可贴到各种基材的表面，也可使用贴标机在生产线上自动贴标。
不干胶标签一般分为铜版纸、透明PET/PVC、静电膜、镭射纸、耐高低温纸、聚丙烯（PP）、聚碳酸酯（PC）、牛皮纸、荧光纸、镀金纸、镀银纸、合成纸、铝箔纸、易碎（防伪）纸、美纹纸、布标（泰维克/尼龙）纸、珠光纸、夹心铜版纸、热敏纸等等。
常见的有药品标签、食品标签、酒标签、电池标签、外箱标签、洗发水标签、条形码标签、产品半成品临时标签等等。